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正宗的老鸭粉丝汤上海生煎包小吃技术培训在哪学呢赚钱吗

机构名称: 厦门顶正餐饮培训

课程时长:24

上课地点:福建省厦门湖里忠伦社1798创业园3栋105号  公交/驾车

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生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称"包子"为"馒头",因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

特别提示

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